元宝枫

元宝枫属于槭树科、槭树属，落叶乔木，高8～10m；树皮纵裂。单叶；单叶对生；主脉5条；掌状；叶柄长3～5cm。伞房花序顶生 ；花黄绿色。花期在5月，果期在9月。元宝枫树树姿优美，叶形秀丽，嫩叶红色，秋季叶又变成黄色或红色，为著名秋季观红叶树种。弱阳性，耐半荫，耐寒，较抗风，不耐干热和强烈日晒。

落叶乔木，高达10m，单叶对生，掌状5裂，裂片先端渐尖，有时中裂片或中部3裂片又3裂，叶基通常截形最下部两裂片有时向下开展。花小而黄绿色，花成顶生聚伞花序，4月花与叶同放。翅果扁平，翅较宽而略长于果核，形似元宝。

　1.五角枫树皮粗糙，常纵裂，灰色，稀深灰色或灰褐色。元宝枫干皮灰黄色，浅纵裂。
　　  2.五角枫叶纸质，基部截形或近于心脏形，叶片的外貌近于椭圆形，常5裂，有时3裂及7裂的叶生于同一树上。元宝枫单叶对生，掌状5裂，裂片先端渐 尖，有时中裂片或中部3裂片又3裂，叶基通常截形最下部两裂片有时向下开展。
　　  3.五角枫花瓣5，淡白色，椭圆形或椭圆倒卵形，花五月。元宝枫花小而黄绿色，花成顶生聚伞花序，4月花与叶同放。
　　  4.五角枫翅果嫩时紫绿色，成熟时淡黄色，小坚果压扁状。元宝枫翅果扁平，翅较宽而略长于果核，形似元宝。

元宝枫籽油，是一种新资源食品，是由中国的特有树种元宝枫的种子加工而成的植物油脂。

元宝枫油的脂肪酸组成介于花生油和菜籽油之间，不饱和脂肪酸含量达90%，必需脂肪酸（亚油酸）含量高于进口的橄榄油和棕榈油。

　　更为重要的是，目前，国内市场上销售的食用植物油，包括进口的橄榄油、棕榈油等均不含有神经酸，只有元宝枫油独有。元宝枫油进入食用油市场，将开启食用油富含神经酸的新篇章。元宝枫油元宝枫油而元宝枫油中高含量的维生素E（125mg/100g），在国内外食用植物油大家庭中也是罕见的。它所含有的维生素E是橄榄油、棕榈。

人的衰老就是氧化的过程，因此，服用一些抗氧化的物质便可以达到延缓衰老的目的。目前，食品工业、化妆品行业上用的大多是化学合成的抗氧化剂。科学家筛选出了云南省100多种天然植物作抗氧化对比试验，结果显示，元宝枫黄酮的抗氧化活性最好。

在元宝枫籽油里还发现了一个惊人的物质神经酸。它是世界科学家公认的、唯一能修复疏通受损大脑神经通路神经纤维并促使神经细胞再生的双效神奇物质。它的缺乏，将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。而人体自身又很难生成神经酸，只能靠体外摄取来补充。
　　目前，国内外神经酸主要来源于深海鱼油及鲨鱼脑，从这些原料中提取神经酸困难大、成本高，纯度为98%以上的每千克售价为120万元。因此，国内外市场神经酸缺口很大。而元宝枫油不饱和脂肪酸总量达到90%以上、富含神经酸约5%-7%。，元宝枫已成为开发神经酸的重要新资源，将填补国内外神经酸市场的缺口。

　  研究发现元宝槭有效成分对肿瘤细胞有抑制作用，同时能促进新生组织生长，对人体细胞有修复作

　　用，完全有希望开发为一种高效、无毒的抗癌新药和其它疗效药物，用作治疗烧伤、消炎和美容化妆品等前景很好，若以医用保健油和药用开发利用，产值将增加十倍。

元宝枫主要是用种子播种来进行繁殖，翅果成熟后脱落期较长，元宝枫逐渐随风飘落，故应及时采集。育苗采种母树林应达到15~20a以上的优良壮年植株，在10月份翅果由绿变为黄褐色时采集。采后晾晒3~5d，去杂后所得纯净翅果即为播种材料。

苗圃地选择

苗圃地选择应注重在交通便利、灌溉方便、地势平缓、背风向阳、土层深厚、质地疏松、排水良好的沙壤地，PH值以6.7-7.8为宜。

整地

在秋翻地的基础上，细致耙平，打垅作床，每公顷施有机肥料60000~75000kg作底肥，并施以敌百虫粉，消灭土壤中害虫。可作低床，便于抗旱，床长10m，宽为1m。东北地区多采用大田育苗低垅条播作业，这样便于经营管理，透风透光，有利于苗木快速生长。

种子催芽处理

在播种前需要进行低温层积催芽，将种子用40~45℃温水浸泡24h，中间换1~2次水，种子捞出置于室温25~30℃，环境中保湿，每天冲洗1~2次，待有30%种子咧口露白，即可进行播种，或者采用湿沙层积催芽，经过处理的种子可提高发芽率，出苗整齐、迅速。

播种

一般以春播为好，4月初至5月中上旬为播种期，播种方法为条播，行距为15cm，播种深度为3-5cm，播种量每公顷225-300kg，播种后将搂沟时搂起的暄土平回沟内，2~3cm厚为覆土，稍加镇压，最好在播种前灌底水，待水渗透后播种，播种后，一般经2~3周可发芽出土，经过催芽的种子可以提前一周左右发芽出土，发芽后4~5d长出真叶，出苗盛期约5d左右，一周内可以出齐。

养护管理

施肥与浇水

元宝枫喜肥。移栽时要施用一些经腐熟发酵的圈肥作基肥，基肥应与栽植土充分拌元宝枫匀。初夏时可追施一些氮肥，这次肥利于植株恢复树势，加速其长枝长叶。秋末结合浇冻水，施用一次腐叶肥或牛马粪。第二年4月初追施一次氮肥，7月初追施一次磷钾肥，秋末施用一次牛马粪。从第三年起，每年只需于春天施用一次牛马粪即可。

栽培时应注意水分管理。移栽时要浇好头三水，此后每月浇一次透水，每次水后应及时松土保墒，夏季雨天应减少浇水或不浇水，树盘内如有积水，还应及时排除。秋末应浇足浇透封冻水。翌年早春及时浇好解冻水，4月、5月是气温快速回升期，也正值华北地区的春季季风期，这两个月可每半个月浇一次透水，可有效提供植株生长所需的水分，利于植株发根长叶。此后的时间可每月浇一次透水，秋末按头年方法浇好封冻水。第三年按第二年的方法浇水。从第四年起，应注意浇好解冻水和封冻水，其他时间可靠自然降水生长，但在特别干旱的年景，需适当浇水。

修剪方法

元宝枫的树干性较差，在达到定干高度之前的整形修剪非常重要，它将直接对苗木的品质、观赏价值产生重要影响，故应加强在圃内的修剪。在修剪中要疏剪、短截、剥芽相结合。在栽培过程中应加强修剪，首先应确立主干延长枝，对呈主轴分枝式的苗木，修剪时应抑制侧枝、促进主枝生长；对顶芽优势不强，修剪时应对顶端摘心，选择其下一个长势旺盛的侧枝代替主枝，剪口下选留靠近主轴的壮芽，抹去另一对芽，剪口应与芽平行，间距6毫米至9毫米，这样修剪，新发出的枝条靠近主轴，以后的修剪中选留芽子的位置方向应与上一年选留的芽子方向相反，按此法才可保证延长枝的生长不会偏离主轴，使树干长得直。确立主干延长枝后，再对其余侧枝进行短截或疏剪。养干工作完成后，接着就是定干培养树冠，可在剪口下选择3个发育良好、且不在同一轨迹的3个芽子作主枝培养，待主枝长至80厘米时应对其进行摘心，在每个主枝上培育两个侧枝，侧枝应各占一方，不互相重叠，待侧枝长至1米左右时可进行短截，培养二级侧枝。如此这般，基本树形就确定了，在以后的修剪工作中，只需对过密枝、下垂枝、病虫枝进行修剪即可。需要一提的是，元宝枫不宜在冬季和早春修剪，若在冬季、早春修剪极易遭受风寒，而且剪口处会发生伤流，故最好在3月底、4月初树木生长初期进行修剪，此时修剪伤流量少，伤口易于愈合，且不影响树势。