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纸莎草(Cyperus papyrus)，一种水生植物，直立、坚硬、高大，好像芦苇一样生长在浅水中。其叶从植物底部长出，覆盖了茎的下部，可高达3～4英尺（90～120厘米）；茎部不长叶子，可高达15英尺（4.6米）；花朵呈扇形花簇，长在茎的顶部。纸莎草原生于中国、欧洲南部、非洲北部以及小亚细亚地区。纸莎草是古埃及文明的一个重要组成部分，古埃及人利用这种草制成的书写载体曾被希腊人、腓尼基人、罗马人、阿拉伯人使用，历3000年不衰。至8世纪，中国造纸术传到中东，才取代了莎草纸。
多年生常绿草本植物。茎秆直立丛生，三棱形，不分枝。叶退化成鞘状，棕色，包裹茎秆基部。总苞叶状，顶生，带状披针形。花小，淡紫色，花期6～7月。瘦果三角形。其栽培品种有：细叶伞草（C．a．'Gracilis'），植株较矮小，高30～45厘米。花叶伞草（C．a．'Variegatus'），叶片具白色纵条纹，有时全为白色。
纸莎草的分布遍及在沼泽、浅水湖和溪畔等非洲的潮湿部分，但在尼罗河三角洲已逐渐变得稀少。在较深的水中，纸莎草是构成植被的主要植物(被称为sudd)。现今它的野生分布存在于刚果、马达加斯加岛、乌干达、埃塞俄比亚和西西里岛。中国华东、华北地区河湖水田地区有分布。
纸莎草，阿拉伯音译为“伯尔地”，是尼罗河三角洲生长的一种类似芦苇的水生莎草科植物，属多年生绿色长秆草本，切茎繁殖，叶呈三角，茎中心有髓，白色疏松。茎端为细长的针叶，四散如蒲公英。纸莎草茎部富有纤维，把硬的外层除去后，里面的芯剖为长条，彼此排列整齐，连接成片就可以造纸。一张纸莎草纸共有两层，上层用于书写，它和下层叠在一起经过敲打之后，芯内的酵素就会在压力下起到粘和作用。将多张长纸沿边粘和，可以制成长卷。这种纸莎草后来成为地中海地区一种通用的书写材料，希腊人、罗马人以及阿拉伯人都曾经用它书写。纸莎草是古埃及文明的一个重要组成部分，古埃及人对纸莎草十分崇拜，把它当作北方王国的标志。
沼泽水生植物，茎叶殊雅，摇曳生姿，为插花高级叶材，可盆栽或庭园潮湿地、水池美化。
盛产于埃及与中东的纸莎草，以其制造的纸莎草纸闻名于考古学界，古埃及大量文献都记录在这种纸上，并得以保存至今。然而，这种毫不起眼的植物，却有另一种伟大的功能被世人遗忘了。数千年前，古埃及人正是借助这种植物而航行于尼罗河上，并极有可能到达更远的地方，传播他们伟大的文明。
