紫娇花,拉丁学名:(Tulbaghia violacea),属石蒜科多年生草本植物。球根花卉,株高30~50公分,具圆柱形小鳞茎,成株丛生状。
其外观除花色与中国的韭菜不同外,(中国的韭菜一般为白色花,此花为紫色),其余特征均与中国的韭菜相似,且该植物全株均有浓郁韭菜味,并可和中国韭菜一般食用,炒、凉拌、做汤等均可,故亦名洋韭、洋韭菜。顶生聚伞花序开紫粉色小花。
紫娇花,也叫野蒜、洋韭菜。属于石蒜科、多年生球根花卉。播种繁殖,主要在育种应用。
具体方法是:需秋季采收种子,贮藏到翌年春天播种。播后约20~30天发芽。幼苗期要适当遮阳。入秋时,地下部分形成小鳞茎后,即可挖出分栽。一般播种实生苗,因种类的不同,有的3年开花,也有的需培养多年才能开花。因此,此法家庭不宜采用。