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苦草，拉丁学名：Vallisneria natans (Lour.) Hara，别称蓼萍草，扁草。为多年生无茎沉水草本，有匍匐茎。生于溪沟、河流等环境之中。分布在中国的多个省区；伊拉克、印度、中南半岛、日本、马来西亚和澳大利亚等地也有。有药用、观赏、经济等多种价值。
沉水草本。具匍匐茎，径约2毫米，白色，光滑或稍粗糙，先端芽浅黄色。叶基生，线形或带形，长20-200厘米，宽0.5-2厘米，绿色或略带紫红色，常具棕色条纹和斑点，先端圆钝，边缘全缘或具不明显的细锯齿；无叶柄；叶脉5-9条，萼片3片，大小不等，成舟形浮于水上，中间一片较小，中肋部龙骨状，向上伸似帆。[1]
花单性；雌雄异株；雄佛焰苞卵状圆锥形，长1.5-2厘米，宽0.5-1厘米，每佛焰苞内含雄花200余朵或更多，成熟的雄花浮在水面开放；萼片3，大小不等，两片较大，长0.4-0.6毫米，宽约0.3毫米，成舟形浮于水上，中间一片较小，长约0.3毫米，宽约0.2毫米，中肋部龙骨状，向上伸展似帆；雄蕊1枚，花丝先端不分裂或部分2裂，基部具毛状凸起和1-2枚膜状体；花粉粒白色，长圆形，无萌发孔，表面具有不规则的颗粒状凸起；雌佛焰苞筒状，先端2裂，绿色或暗紫红色，长1.5-2厘米，梗纤细，绿色或淡红色，长30-50厘米，甚至更长，随水深而改变，受精后螺旋状卷曲；雌花单生于佛焰苞内，萼片3，先端钝，绿紫色，质较硬，长2-4毫米，宽约3毫米；花瓣3，极小，白色，与萼片互生；花柱3，先端2裂；退化雄蕊3枚；子房下位，圆柱形，光滑；胚珠多数，直立，厚珠心型，外珠被长于内珠被。
果实圆柱形，长5-30厘米，直径约5毫米。种子倒长卵形，有腺毛状凸起。
大苦草-清热解毒，舒肝利胆。用于急慢性肝炎，胆囊炎，尿路感染，肠胃炎，感冒发热，流感，咽喉炎，牙痛。
【别名】獐牙菜、黑节苦草、黑菊黄、走胆草、紫花青叶胆、蓑衣莲
【来源】龙胆科獐牙菜属植物双点獐牙菜Swertia bimaculata （Sieb. et Zucc.） Hook. f. et Thoms.，以全草入药。夏秋采全草，晒干。大苦草(5张)
【性味归经】苦，寒。
【用法用量】 3～5钱，水煎服。
【摘录】《全国中草药汇编》
苦草属（学名：Vallisneria），所属植物界，属苦草属水鳖科，约6－10种，分布于热带和亚热带地区，其中苦草 V. spiralis L.，我国各地水塘中亦时见之，为饲养淡水鱼类很好的饲料。果线形，包藏于佛焰苞内，有种子多颗。
Vallisneria L.苦草属，水鳖科，约6－10种，分布于热带和亚热带地区，其中苦草 V. spiralis L.，我国各地水塘中亦时见之，为饲养淡水鱼类很好的饲料。沉水、无茎草本，有纤匐枝；叶长而狭，线形或狭带状；花单性；雄花多数，微小，生于一卵形、3裂、具短柄的佛焰苞内；花被片3；雄蕊1－3；雌花单生于一管状、3齿裂的佛焰苞内，此苞生于一极长、线形的花茎之顶，使雌花浮于水面，雄花成熟后即逸出苞外飘浮于水面，授粉作用便在水面上举行，等到雌花受精后，此长花茎即旋卷把未成熟的子房拖入水底而结果；果线形，包藏于佛焰苞内，有种子多颗。
