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晚香玉（学名：Polianthes tuberosaL.）是石蒜科，晚香玉属多年生草本植物，高可达1米。茎直立，不分枝。基生叶片簇生，线形，顶端尖，深绿色，在花茎上的叶散生，向上渐小呈苞片状。穗状花序顶生，每苞片内常花，苞片绿色；花乳白色，浓香，花被裂片彼此近似，长圆状披针形，子房下位，花柱细长，蒴果卵球形，种子多数，稍扁。7-9月开花。
它属于多年生草本，高可达1米。茎直立，不分枝。 基生叶6-9枚簇生，线形，长40-60厘米，宽约1厘米，顶端尖，深绿色，在花茎上的叶散生，向上渐小呈苞片状。 穗状花序顶生，每苞片内常有2花，苞片绿色；花乳白色，浓香，长3.5-7厘米；花被管长2.5-4.5厘米，基部稍弯曲，花被裂片彼此近似，长圆状披针形，长1.2-2厘米，钝头；雄蕊6，着生于花被管中，内藏；子房下位，3室，花柱细长，柱头3裂。 蒴果卵球形，顶端有宿存花被；种子多数，稍扁。花期7-9月。
晚香玉在其原产地为常绿草本，气温适宜则终年生长，四季开花，但以夏季最盛；而在中国作露地栽培时，因大部分地区冬季严寒，故只能作春植球根栽培：春季萌芽生长，夏秋开花，冬季休眠（强迫休眠）。晚香玉自花授粉，但由于雌蕊成熟期晚于雄蕊，所以自然结实率很低。晚香玉性喜温暖湿润、阳光充足的环境，生长适温20-30℃。对土质要求不严，以粘质壤土为宜；对土壤湿度反应较敏感，喜肥沃、潮湿但不积水的土壤。
多采用分球繁殖，于11月下旬地上部枯萎后挖出地下茎，除去萎缩老球，一般每丛可分出5-6个开花（大）球和10-25个繁殖（小）球，晾干后贮藏室内干燥处。春季分球，大小子球分别种植。大球当年就可开花，供切花生产用的大子球直径宜在2.5厘米以上。小球经培养1-2年，养成直径2.5厘米以上的种球方可开花。
叶枯病
主要表现为叶尖、叶缘常见发病，逐渐发展为褪绿色黄斑，扩大后呈黄褐色不规则形斑块，严重时病叶干枯，病部生黑色小粒。夏末开始，用1:1:200的波尔多液或2%FeSO4溶液1000倍液或50%退菌特1000倍液，每7-10天喷1次。
炭疽病
主要表现为叶片出现边缘暗褐色，中央为浅褐色或灰白色病斑，病斑周围可见褪绿晕圈。后期斑上可见成轮纹状排列的黑色小粒点。潮湿时可出现粉红色粘液。7月份雨季可用75%甲基托布津WP1000倍液或80%炭疽福美WP600倍液或75%百菌清WP700倍液喷雾防治，平时可选用1:1:200倍式波尔多液进行防治。
线虫病
病状主要表现为植株生长缓慢，株矮、萎黄、叶片数减少、花数减少、花茎变短、生长衰弱，甚至不能开花。可用1%丁基加保扶粉剂或24%欧杀灭溶液防治。
叶斑病
主要是为害叶片，首先从基部叶片发病，初期叶尖处褪绿变黄，逐渐向叶基部扩展，叶尖由淡黄色渐变为褐色，直至叶尖焦枯。病健处交界明显，湿度大时可产生灰黑色霉层。7月份雨季可用75%百菌清WP600倍液或80%代森锌WP500倍液喷雾防治。
虫害
晚香玉害虫为害花序的有花蓟马、黄胸蓟马、棉铃虫，危害叶部的二斑叶螨、桃蚜以及地下害虫华北蝼蛄。花序害虫为害后直接影响观赏和商品价值，蓟马刺吸花汁液，被害花冠出现灰白色点状痕和褐色斑，花瓣萎缩，严重时花瓣破碎，变褐枯萎；
棉铃虫将花瓣咬成缺刻状或吃光花瓣，并排泄粪便，污染花序；华北蝼蛄主要为害幼苗和根部。
华北蝼蛄：在播种前15天可用5%特丁磷颗粒剂45千克/公顷作毒土撒施，施后覆土浇水或用50%辛硫磷EC1000倍液，48%乐斯苯EC1000倍液灌杀。
二斑叶螨：在发生初期可喷施40%三氯杀螨醇EC1000-1500倍液防治。
桃蚜：在发生初期可喷40%溴氰菊酯，50%马拉硫磷乳剂或40%乙酰甲胺磷1000-1500倍液。
棉铃虫：生长季节中可用25%杀虫脒或50%毒杀芬乳剂400倍液，90%结晶敌百虫或25%亚胺硫磷乳剂1000倍液。可在田边设置黑光灯诱蛾或用阴干的杨树枝把诱蛾，集中消灭棉铃虫成虫。
黄胸蓟马、花蓟马：花葶刚抽出时用10%氯氢菊酯EC200-300倍液或1.8%爱福丁EC3000倍液防治。
