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蔺草，俗称石草、席草，草茎圆滑细长，粗细均匀，壁薄芯疏，软硬适度，纤维长，富有弹性，抗拉性好，色泽鲜艳，清香浓郁。是极佳的天然绿色植物纤维之一。
学名：Schoenoplectus trigueter (L.) Palla
科别：莎草科(Cyperaceae)，莎草属。
俗名：茳芏、茳肚、席草、大甲蔺、苑里蔺、三角蔺草、石草、咸草、江蘺子、蓝草、七岛蔺、灯心草、三角葱，英名Mat Rush。
长度
蔺草席面的编织与一般布匹的生产方式相近，也是以经纬交织而成，用原色或染色的蔺草，再依编织程序卡的设计，生产出各种多样优雅美丽的席面。但有些商家为了节省原料成本，缩减了原本应有草的长度，就影响到席面本身色泽的均匀度，更破坏了席面应有的强度，降低了产品的使用寿命。不但断裂多，使用时亦容易刺伤皮肤。品质好的蔺草草长应在130公分左右，且一草到底不拼接；
色泽
一般低劣的产品，在加工过程中所使用的染色剂多为未经检验合格的化工原料，对人体有很大的潜在危害，使用者属于敏感体质的话，很容易就会发生红疹或瘙痒的过敏情况。而且低劣的加工原料使用也会把原本繁杂的加工过程简化，如此一来，所有的染色或护色时间不足，可能会有退色的问题发生。
制蔺草产品在制作工程中，“烘干”步骤是决定品质好坏的关键。一般而言，烘干可分为传统日晒和机械控温两种，日晒容易造成草色偏黄、老化、断裂等问题，且草质潮湿容易滋生细菌；机械控温法不但可保留蔺草的鲜绿的原色。而且具有防螨、卫生、与一草一线决不接织的优点。 因此，选购时，可根据蔺草制品的色泽来判断其制作过程。
气味
天然的蔺草气味为清新、舒服的花香，如果是添加化学药剂或香料的，就会散发出较浓烈刺鼻的异味。好的蔺草制品绝不使用化学药剂及添加物，避免有异味及过敏产生，进而伤害皮肤。
