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月桂（Laurus nobilis） 樟科月桂属的一种，为亚热带树种 。常绿小乔木或灌木，树冠卵圆形，分枝较低，小枝绿色，全体有香气。叶互生，革质，广披针形，边缘波状，有醇香。单性花，雌雄异株，伞形花序簇生叶腋间，小花淡黄色。核果椭圆状球形，熟时呈紫褐色。花期3-5月，果熟期6-9月。
月桂喜光，稍耐阴。喜温暖湿润气候，也耐短期低温(-8℃)。原产地中海一带，中国浙江、江苏、福建、台湾、四川及云南等省有引种栽培。
月桂的拉丁字源Laudis[2] 意为“赞美”，罗马人视之为智能、护卫与和平的象征。所以在奥林匹克竞赛中获胜的人，都会受赠一顶月桂编成的头环，而“桂冠诗人”的意象，也正是由这个典故衍生出来的。人们也常将月桂树与医疗之神阿波罗联想在一起。
常绿小乔木或灌木状，高可达12米，树皮黑褐色。小枝圆柱形，月桂叶具纵向细条纹，幼嫩部分略被微柔毛或近无毛。
叶互生，长圆形或长圆状披针形，长5.5-12厘米，宽1.8-3.2厘米，先端锐尖或渐尖，基部楔形，边缘细波状，革质，上面暗绿色，下面稍淡，两面无毛，羽状脉，中脉及侧脉两面凸起，侧脉每边10-12条，末端近叶缘处弧形连结，细脉网结，两面多少明显，呈蜂窠状；叶柄长0.7-1厘米，鲜时紫红色，略被微柔毛或近无毛，腹面具槽。
花为雌雄异株。伞形花序腋生，1-3个成簇状或短总状排列，开花前由4枚交互对生的总苞片所包裹，呈球形；总苞片近圆形，外面无毛，内面被绢毛，总梗长达7毫米，略被微柔毛或近无毛。雄花：每一伞形花序有花5朵；花小，黄绿色，花梗长约2毫米，被疏柔毛，花被筒短，外面密被疏柔毛，花被裂片4，宽倒卵圆形或近圆形，两面被贴生柔毛；能育雄蕊通常12，排成三轮，第一轮花丝无腺体，一第二、三轮花丝中部有一对无柄的肾形腺体，花药椭圆形，2室，室内向；子房不育。雌花：通常有退化雄蕊4，与花被片互生，花丝顶端有成对无柄的腺体，其间延伸有一披针形舌状体；子房1室，花柱短，柱头稍增大，钝三棱形。果卵珠形，熟时暗紫色。花期3-5月，果期6-9月。
花语是指人们用花来表达人的语言，表达人的某种感情与愿望，在一定的历史条件下逐渐约定俗成的，为一定范围人群所公认的信息交流形式。赏花要懂花语，花语构成花卉文化的核心，在花卉交流中，花语虽无声，但此时无声胜有声，其中的涵义和情感表达甚于言语。
月桂花语:月桂花是一种既有魅力又恐怖的植物，所以它的花语就是－蛊惑。
【月桂女神相关叙事诗】
我是达芙妮，一个自然坦率自主的女生，是河神的女儿，
因为爱好打猎，时常在森林穿梭。
有一天，我在森林里打猎，太阳神阿波罗出现，
因为爱神戏弄，阿波罗深深的爱上了我，闯入了我的世界，
而我坚信着永远纯真完美，即使阿波罗的俊美和美妙的笛声都不为所动，
我并不爱阿波罗，而我只能逃。
于是一场追逐游戏就开始了。眼看着自己快被阿波罗追上时，我逃到河边，
大声向父亲河神求救，于是父亲把我变成一株月桂树。
阿波罗追上我的时候，我已经成了河岸旁姿影婉约的月桂树，
阿波罗轻拥着月桂树道歉并伤心对我说着：
“我美丽的可人啊！你将成为我的树，
以后我的胜利将成为你的专利，
我将用你枝叶编织成胜利的花冠，用你的树枝做竖琴，用你的花朵装饰弓箭，
让你永远青春永驻，不必担心衰老。将你和那些胜利的人们归属在一起”
于是，月桂树便成为奥林匹克运动会胜利的象征。
月桂树属于常绿乔木，希腊人相信这是因为受到阿波罗的金口御封。
月桂冠是由爱情编织而成，达芙妮象征黎明，
阿波罗追逐达芙妮正如太阳追逐着黎明，和对[爱]亘古不变的追逐。
[用 途]：
月桂四季常青，树姿优美，有浓郁香气，适于在庭院、建筑物前栽植，其斑叶者，尤为美观。住宅前院用作绿墙分隔空间，隐蔽遮挡，效果也好。
月桂精油
【气 味】
甜甜的香料味，有点像肉桂。
【外 观】
这种坚实的常绿树高达9公尺以上，实际上原产自南欧。它的另一个品种Pimenta racemosa,为西印度的饮料Bay
Rum增添不少风味。一般所见的月桂树，有长矛状的长叶，又厚又亮，小小的花朶呈乳黄色，结的是黑色的浆果。月桂精油的产地主要是摩洛哥及西班牙。
【化学结构】
醇类一牻牛儿醇、芫荽油醇、松油醇
氧化物—桉油醇
酚类—丁香酚
萜烟—水茴香萜、松油萜
