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芳香植物种子、甜香罗勒
特性及用途： 唇形科罗勒属。一年生草本。茎叶及芳香，株高约20厘米，全株光滑或具柔毛多分枝，叶对生，亮绿色，小坚果有芳香。香味浓郁可食用。 叶温性，用于调料。切碎后直接放入凉菜或沙拉中，如凉拌黄瓜、凉拌番茄等；也可以用茎尖放放锅内与肉尖同炖，或者在快要起锅时放入。与海鲜类共食有去腥的效果。罗勒苗还可用于调制醋、油和酱汁等。精油可为调味品、利口酒等增加风味。医用因罗勒对肾上腺有刺激作用，
[浙江杭州] 易多园艺书店2009/8/2
