香榧又称中国榧、榧树、玉榧、野杉子，，生长成熟期为三年，在香榧苗种植之后：*年开花、第二年结果、第三年成熟，故称“三代果”。浙江香榧果仁中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养成分，为干果中珍品。对香榧的挑选也是很讲究的:一挑个头：大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。三挑均匀：果实的颜色自然、大小均匀。四挑外壳：壳薄而脆，也特别好剥。

香榧属红豆杉科，榧属常绿乔木。香榧苗分为2+1香榧苗、2+2香榧苗、2+3香榧苗、2+4香榧苗、2+5香榧苗，说明它的苗种为3、4、5、6、7年的苗种；浙江香榧苗成树之后，其树干高大，挺拔直立，侧枝发达，树姿优美，枝叶葱绿，四季常青，细叶婆娑，对烟尘的抗性较强，又很少被病虫害侵染，非常富有观赏价值，是优良的园林和庭院绿化树种。此外，香榧的树皮可提制工业用的栲胶。香榧木材纹理直，硬度适中，为造船、建筑、枕木、家具及工艺雕刻等良材。香榧作为干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。香榧果食用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。驱虫之果；

地　　址：浙江省嵊州市谷来镇（中国园林）

联  系  人：徐祥华

手　　机：13967507369

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