科中文名：壳斗科
科拼音名：kedouke
科拉丁名：Fagaceae
中国植物志：22:1
描述：Fagaceae 壳斗科，双子叶植物，8属，约900种，大部产北半球的温带和亚热带地区，我国有5属，约279种，几乎全国均有分布，大部种类的木材都很有价值，有些种类的果实可食，有些种类的树皮和壳斗含单宁，作染料或鞣料，有些树叶作天蚕的饲料，为我国主要造林树种之一。乔木或灌木；叶互生，单叶，全缘或分裂；托叶早落；花单性同株；雄花常排成葇荑花序或穗状花序或头状花序；花被4－8裂；雄蕊4－20，雌花单生或簇生；花被4－8裂；子房下位，3－7室，每室有胚珠1－2颗，花柱3－7；果为一具一种子的坚果，多少包藏于一个有刺或鳞片状的杯状体内或总苞（壳斗）内。我国有：Castanea，Castanopsis，Fagus，Lithocarpus，Quercus 5属。