产地分布：
酸角原产热带非洲，后经苏丹引入印度繁衍栽植，生长非常适宜，以致人们误认为酸角是印度土生土长的植物。后来酸角由亚洲南部传播到波斯、阿拉伯国家和欧洲等地。
公元前4世纪酸角曾一度风靡古埃及和希腊。在世界上所有的热带果树中，酸角分布最为广泛，除南极洲外，其它各大洲均有分布。
亚州分布情况
亚洲是世界酸角的主要出产区。印度、斯里兰卡及东南亚各国均有栽培，主要生长于热量条件好、降雨少、海拔不超过1500米的旱坡地。
其中印度、菲律宾、泰国有成片果园，且产量都十分可观，仅印度年产果荚达27.5万吨，菲律宾每年出口价值8万美元的酸角，泰国著名的甜酸角和酸酸角每年也大量出口创汇。
美洲分布情况
在美洲，酸角主要分布于拉美许多国家及美国的干热地区，墨西哥栽培面积在本洲最大，达4443公顷。美国主要分布于夏威夷、西部太平洋沿岸的南段、墨西哥湾沿岸和佛罗里达州，有著名的迈尼勒甜酸角。在危地马拉，集中分布于墨塔瓜干热峡谷，且这里还生长有大片的野生酸角树。
非洲分布情况
在非洲，酸角主要分布于埃及、埃塞俄比亚、南非、莱索托、肯尼亚、尼日利亚、喀麦隆、苏丹等国家的低海拔荒坡旱地和沙漠。南非、埃塞俄比亚数量相对较多。
欧洲分布情况
在欧洲，酸角主要分布于葡萄牙、西班牙、法国、意大利、希腊等国家海拔1000米以下的近海坡地、荒山斜坡。一些家庭也喜欢种植酸角来美化庭院。
大洋洲分布情况
在大洋洲，酸角主要分布于澳大利亚、斐济等国。
在我国分布情况
酸角在我国主要分布于福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部及海南、台湾，海拔不越过1400米的旱坡荒地、干热河谷、庭院四旁和滨海。绝大部分处于野生和半野生状态，面积估算不到830公顷。
长期以来，由于热区龙眼、荔枝、芒果、菠萝、咖啡、橡胶、椰子等经济作物与酸角的比较利益差距大，因而酸角果树的保护与发展被人们忽视。特别是受过去极左思想的影响，大量老酸角树遭到砍伐，资源毁坏严重。
酸角在云南主要分布于金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带，海拔50—1350米的热量好的地方，自然生长有版纳甜型和普通酸型两个类型。
其中川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区，年产酸角100吨，单产、品质、风味都优于省内其它地区。
20世纪70年代中期，酸角曾在广州交易会上引起国外客商注意和询购，可惜当时限于条件未能及时开拓出口。随着经济的发展和人们对酸角的更进一步认识和开发，酸角已在国内外市场崭露头角，大放异彩。
酸豆原产于非洲，现各热带地均有栽培。酸角在我国主要分布于云南、福建、广东、广西、四川等省区的南部及海南、台湾也有分布。在海南，其主要分布在南部如三亚、陵水、乐东以及昌江和儋州交界地带（即珠碧江两岸）等地分布较多，北部、中部相对较少，云南被称为“酸角之乡”。
世界酸角的主要出产区是亚洲，印度、斯里兰卡和东南亚各国均有栽培，主要生长于热量条件好、降雨少、海拔不超过1500米的旱坡地。在美洲，酸角主要分布于拉美许多国家及美国的干热地区。
形态特征：
酸豆（酸角)
（Tamarindus indica Linn）：酸角又称酸豆、罗望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、甜目坎、通血图，为苏木科酸角属热带、亚热带常绿大乔木，该属仅含酸角1种，有两个类型：甜型和酸型。冬春两季，天高云淡，风清气爽，走进西双版纳的傣家村寨 ，很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——酸角，常绿乔木，高6～25m，胸径可达1．6m。树皮暗灰色，成片状开裂。小枝具短绒毛；皮多孔，褐色。羽状复叶互生，小叶对生。圆锥花序顶生或总状花序腋生；木有硬心脏，暗红色，圆形嫩黄色。
花
两性花，花萼筒状螺形，先端4裂；花瓣5，上面3片发达，黄色有紫红色条纹，下面3片退化成鳞片状，雄蕊3，花丝中部以下合生，其余的3～5枚退化成刺毛状；雌蕊子房有柄。
荚果肥厚长直或微弯，圆筒形，长7～20cm、宽2～3cm，外果皮褐色，薄而脆，硬壳质；中果皮厚，肉质，可食；果熟时红棕色，味酸；故名“酸角”。种子黄褐色，3～10粒，近长方形，深红色光亮，包藏于厚黏质状的中果皮内。花期5～6月，果期8～12月。
酸角花
它树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形长5—12厘米、宽1.5厘米荚果。一般一个荚果里有2—6颗果实。花为腋生的总状花序或顶生的圆锥花序；萼筒陀螺形，裂片4，披针形；
酸豆树
常绿乔木，高6-25m。树皮暗灰色，成不规则裂开。偶数羽状复叶，互生；叶柄短而粗壮；小叶14-40，叶片长圆形，长1-2.4cm，宽4-9mm，先端钝或微凹，基部近圆形，偏斜，两面无毛，全缘。胚珠多数。
荚果肥厚肉质，圆筒形，直或微弯，灰褐色，长3-6cm，宽约2cm，果实熟时红棕色，味酸。种子3-10颗，近长方形，红褐色，有光泽。花期2-8月，果期8-12月至翌年4月。酸角常绿乔木，高6-20m。树皮暗灰色，成不规则裂开。偶数羽状复叶，互生；叶柄短而粗壮；小叶14-40，叶片长圆形，长1-2.4cm，宽4-9mm，先端钝或微凹，基部近圆形，偏斜，两面无毛，全缘。
酸豆果
荚果肥厚肉质，圆筒形，直或微弯，灰褐色，长3-6cm，宽约2cm，果实熟时红棕色，味酸。种子3-10颗，近长方形，红褐色，有光泽。花期5-8月，果期7-12月至翌年5月。
果肉味酸甜，可生食或熟食，或作蜜饯或制成各种调味酱及泡菜；果汁加糖水是很好的清凉饮料；种仁榨取的油可供食用。果实入药，为清凉缓下剂，有驱风和抗坏血病之功效。此外，叶、花、果实均含有一种酸性物质，与其他含有染料的花混合，可作染料。
性状鉴别
果实长圆形，长3-6cm，直径约2cm。
表面深褐色，果皮较厚，质坚硬，内含种子3-10枚。种子条圆形或近圆形，表面红褐色，平滑有光泽。气微，味酸。
酸豆树可以长到20米高，在没有干季的地区可以保持四季常绿。酸豆木有硬质的黑红色的心材和软质黄色的白色的边材。酸豆的叶子是偶数羽状复叶，包括10-40个小叶。酸豆的花是总状花序，呈黄橙色。果实是褐色的豆角似的荚果，其中有软的果肉和许多硬皮的种子。划破种皮有助于萌发。
生长习性：
酸豆最适宜在温度高、日照长、气候干燥、干湿季节分明的地区生长。
正常生长发育、开花结果需要在日平均温10℃以上，年积温7500℃左右，降雨量在1000毫米以下和日照时数在2200小时以上的环境条件下进行。
对土壤条件要求不是很严，在质地疏松、较肥沃的南亚热带红壤、砖红壤和冲积沙质土壤均能生长发育良好，而在粘土和瘠薄土壤上生长发育较差。
生命力强，四季常绿，树型优美，是较好的防风林防沙林，利用价值大。
个性：坚韧、从容、挺拔、俊秀。
树体巨大，树冠呈球型，枝叶浓密，树姿宏丽，耐旱抗风寿命长，是优良的庭院和街道绿化树种，还可作草坪孤立风景树。
繁殖培育：
栽培技术
采种
采下成熟荚果，去其果肉取出种子，洗净后稍晒干，然后播种或贮藏。种子干时坚硬，颇耐贮藏，纯度高，每公斤约有1500～1700粒，发芽率95%左右。
育苗与造林
2~3月育苗。播种前用温水浸种1～2天，待种子膨胀后，条播或点播，播后5天左右开始发芽，20天以后芽基本出齐。幼苗出土后最初几天生长迅速，1个月后平均高可达15～20厘米，根深达10厘米以上，根幅5厘米×5厘米，在这期间幼苗宜稍加荫蔽。5~6个月后苗高达50厘米，可在8～9月移苗，翌年雨季定植较好，春季换叶时也可定植。还可在雨季开始后进行直播造林，每塘放2～3粒种子，出芽率高达95%，1个月后小苗高5～13厘米，但后期直播苗木比苗圃苗生长慢。由于牲畜喜欢吃它的叶子，造林后要加强管理。
育苗
由于酸豆实生苗繁殖的后代变异性不大，能保留母株的优良特性，因此在育苗时应选择品质好、结果多的优良母株采集成熟果实，除去果皮和果肉，取出种子，洗净、晾干保存。待秋季或春季时播种(穴播、条播均可)在预先准备好的土壤肥沃、灌溉方便的苗床上，然后覆盖2～3厘米沙或细土，再盖上松针或禾草。注意保持土壤湿润，光照强时还要遮荫。在种子萌发幼苗长至高6厘米时，移人育苗袋内或继续留在苗床中生长。播种前若事先用25～30℃的温水浸泡种子5～6小时，更有助于萌发。
移栽
移栽最好选在春季发芽前开始进行，移栽时要施足基肥，特别是在贫瘠的土地上种植，窝穴要挖大些深些，并施足有机肥，将有利于促进根系的迅速扩展和地上部分的生长。
管理
移栽成活后，要注意加强管理，施一些氮肥和有机肥，以促进植株生长。
酸豆耐高温，喜光照，光照充足时，结果多、品质好；相反，过荫则结果少、品质差。因此，每年都要对植株的陡长枝、枯死枝、密集枝条进行修剪、整形，保证枝叶的通风透光，促进萌发新枝，避免出现大小年，以利稳产、高产和提高品质。修剪应在春末采果之后，春芽萌发之前进行。
预先断根技术
采用 “预先断根”法可有效提高成龄酸豆的移植成活率 通过预先截断侧根, 保留主根, 利用根系的再生能力, 在酸豆侧根伤口形成愈伤组织,进而产生大量的吸收根, 而保留的主根在侧根截断后仍有一定的吸收能力, 有利于新根的发生。因此, 经过 5-6 个月的养根, 在移植时已经具有较多的吸收根, 移植后能保持较强的吸收能力, 有利于尽快建立新的水分平衡, 从而有效提高移植成活率。
嫁接技术
嫁接时期和方法 印度学者Awasthi O P等在巴斯达半湿润气候地区,酸角嫁接的最佳时间是3—4月,嫁接成活率76.16%～82.15%;Grjazevva进行深入的研究,发现温度和相对湿度对酸角接穗发芽和嫁接成活率的影响较显著。罗望子自身含有较多的生物碱,在华南地区气候较为温和,罗望子芽又具有早熟性,因此一年四季均可嫁接;但由于夏季高温、秋旱,因此,在春季(3—4月)嫁接成活率较高,建议在华南地区最好在春季进行嫁接。在嫁接方法方面,印度、泰国、苏丹等国家已研究和总结的补片芽接法、嫩枝接法、切接法等嫁接方法,我国李建增等采用劈接法,嫁接成活率达到85%以上。罗望子芽接成活率很低,可能由于罗望子生物碱含量较高,皮层薄、芽体小,削芽及剥皮均不易,因此,嫁接成活率较低。劈接方法嫁接成活率也不理想,而以切接法为好。
加强嫁接后管理 嫁接后加强保湿。在华南地区秋季育苗由于干旱燥热,嫁接后接穗裸露,如不采取保湿措施,接穗在一周内几乎全部干枯死亡。用切接法和劈接法,前期基本都能成活,但接穗长到2～3 cm时逐渐枯死,因此接后加强保湿,对嫁接成活至关重要。接穗保湿措施为:一是在嫁接圃内要搭遮阳网,避免阳光暴晒;二是在接穗及整个接口部位用宽3 cm的薄膜带紧紧缠绕包裹,封闭保湿;三是接后及时灌水。及时除萌。罗望子萌蘖较多,不定期发生,一般10～15天除萌一次,否则会影响接穗萌芽和生长。一般在嫁接后15～20天内,接穗开始萌芽,刚萌芽时不能过早解膜。当芽体膨大,长度伸至约2.5 cm,薄膜束缚萌芽生长较严重时,应及时剔破薄膜,使接穗能够良好生长。等抽生新梢半木质化时,解膜除绑。新梢长到10 cm以上时,浇稀薄粪水2～3次促发新梢,嫁接后保持土壤湿润,2个月后每月喷施0.2%磷酸二氢钾2次,并及时清除杂草,至7月中上旬,新梢长20～25 cm时,即可出圃定植。可能由于新引种,罗望子苗圃内基本无病虫害。
园林用途：
景观价值
若对幼树施以园艺盆景技术，又不失为一种上好的盆景制作材料。
生态价值
酸豆主根深，侧根扩展，树体高大，树冠开张，枝粗壮坚韧不易折断，抗旱力极强，特别适应于温度高、光照强的干热气候环境中生长，为燥热地带的指示植物。具有很强的抗风挡雨，固土截流，涵养水源，绿化荒山、荒沟的作用，可在金沙江干热河谷地带大量种植和发展。
酸角像一个巨大的宝库，可以让不同的人在里面各取所需。作为食品人，则选择了酸角作为休闲食品和饮料的首选原料。而医学界的朋友将它作为一味良药，在古老的药方中，在云南各民族的医药典籍中都可寻到它的影子。正如大家所知道的，酸角全身是宝，它的叶子、花、果实、种仁、木料，甚至根，都被人类所利用。而生态专家们则看到它发达的根系，茂密的枝叶在防风固沙、水土保持方面的无可比拟的价值。
病虫害防治
