产地分布：
产广东、广西
形态特征：
干燥种子团呈圆球形或椭圆形，直径1.5～2.5厘米，表面灰白色或灰棕色。中间有白色隔膜分成3瓣，每瓣有种子多数粘连紧密。种子卵圆状多角形，长3～5毫米，直径约 3毫米。表面灰棕色，被一层白色透明的假种皮，背稍隆起，合点约在中央，种脐位于背侧面，种脊为一纵沟，经腹面至合点，破开后里面灰白色。气芳香，味辛辣。以个圆、坚实者为佳。《开宝本草》及《本草图经》均谓《别录》所载之豆蔻即草豆蔻，但观其所述形态(参见本条“备考”)及《证类本草》“宜州豆蔻”附图，似为Amomum 属植物，与现用 Alpinia 属的草豆蔻不同。显微鉴定： ⑴草豆蔻 种子横切面：假种皮细胞多层，切向延长，类长方形、类长圆形或不规则长条形。种皮表皮细胞1列，多径向延长，类长方形、类方形或长圆形，排列整齐，长11～28μm，直径9～18μm，壁稍厚；外被角质层。下皮细胞2列，切向延长，不含色素。色素层细胞3～5列，内含红棕色或淡黄色色素。油细胞间断排列于色素层，略呈1(～2)列，多径向延长，内含油滴。内种皮厚壁细胞1列，红棕色或褐红色，径向延长，圆柱形，种脊处和沟处向内突起；长24～39μm，直径11～29μm，外壁薄，内壁厚约18μm，非木化，胞腔位于上端，类圆形或类卵圆形，内含硅质块，类圆形。大小10～ 18μm。外胚乳细胞长圆形、类长方形、类方形或类圆形，长11～164μm，直径10～57μm，内、外侧细胞较小，中间细胞校大；细胞内充满由微小淀粉粒结成的淀粒团；有的细胞内含细小草酸钙方晶。内胚乳细胞类方形，充满糊粉粒。胚细胞类圆形，内含糊粉粒及油滴。粉末：灰棕色。①种皮表皮细胞表面观长条形，末端渐尖，直径9～31μm，壁厚 2～5μm，非木化。②下皮细胞1～3列重迭，常与种皮表皮细胞上下层垂直排列；长多角形或类长方形，直径14～31μm，长至150μm，壁薄，胞腔内不含深色素。③色素层细胞细棕色，细胞皱缩，界限常不清楚，含红棕色色素。④油细胞无色或微黄色，散列于色素层细胞间；类圆形、长圆形或圆多角形，直径18～54μm，内含黄绿色油状物。⑤14～25μm，壁厚，非木化，胞腔内含硅质块，直径8～15μm；断面观细胞1列，排列成栅状。另可见外胚乳细胞、草酸钙方晶、内胚乳及胚薄壁细胞、色素块、假种皮细胞、草酸钙簇晶。⑵云南草蔻 种子横切面：种皮表皮细胞长26～44μm，直径11～23μm；内种皮厚壁细胞长32～49μm，直径16～36μm。本品以个大、完整、饱满、质结实、气味浓者为佳。
生长习性：
草豆蔻对土壤的要求不严，一般腐殖质丰富和质地疏松的微酸性土壤最适合其生长
繁殖培育：
一般选取8月初至9月随收随播种，播种前催芽，如种子量少，可用种子4倍的湿沙混合后置于盆中，经常保持湿润，在30 -35℃气温下，一般10多天即可出芽点，此时取出播种。按行距10 - 15厘米开沟条播，播种后覆土0.5厘米，床面盖草，20 - 30天开始出土，从播种到齐苗需40 - 60天。当幼苗出现2-3片叶时，进行间苗或移床，促进叶片加速增加，至5-7片叶时，植株开始分蘖，苗高30厘米左右可出圃定植。定植株行距1米×1.5-2米。每穴栽种子苗2-3株，不要栽得过深，以免影响发根抽笋。栽后压实，淋定根水。 分株繁殖 在田间选择健壮高产的植株，剪取其根状茎，每一根茎上具有2-3个地上茎。一般生长茂盛的二年生株丛，可取8-10小丛作种苗用，随挖取随种。
园林用途：
病虫害防治
