产地分布: 原产南欧。
形态特征: 为二年生草本植物。主根直生。叶丛生于根颈,长菱形、全缘、肥厚,有光泽,暗紫红色。花小、绿色。
生长习性: 喜光,但也能在遮阳处生长,喜肥。根部在-10℃以下仍不受冻害。对土壤要求不严,但以疏松、肥沃的砂质壤土为好。花期6~7月。
繁殖培育: 播种法繁殖,于9月初进行。
园林用途: 红菾菜叶片整齐、红色美观。初冬、早春露地观叶,晚秋花坛或花境内与羽衣甘蓝配合,点缀秋色,也可盆栽观赏。
病虫害防治