山茱萸

山茱萸（学名：Cornus officinalis Sieb. et Zucc.）落叶乔木或灌木；树皮灰褐色；小枝细圆柱形，无毛。叶对生，纸质，上面绿色，无毛，下面浅绿色；叶柄细圆柱形，上面有浅沟，下面圆形。伞形花序生于枝侧，总苞片卵形，带紫色；总花梗粗壮，微被灰色短柔毛； 花小，两性，先叶开放；花萼阔三角形，无毛；花瓣舌状披针形，黄色，向外反卷；雄蕊与花瓣互生，花丝钻形，花药椭圆形；花盘无毛；花梗纤细。核果长椭圆形，红色至紫红色；核骨质，狭椭圆形，有几条不整齐的肋纹。花期3-4月；果期9-10月。

产中国山西、陕西、甘肃、山东、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省。朝鲜、日本也有分布。生于海拔400-1500米，稀达2100米的林缘或森林中。在四川有引种栽培。该种（包括川鄂山茱萸）的果实称“萸肉”，俗名枣皮，供药用，味酸涩，性微温，为收敛性强壮药，有补肝肾止汗的功效。

落叶乔木或灌木，高4-10米；树皮灰褐色；小枝山茱萸(3张) 细圆柱形，无毛或稀被贴生短柔毛冬芽顶生及腋生，卵形至披针形，被黄褐色短柔毛。叶对生，纸质，卵状披针形或卵状椭圆形，长5.5-10厘米，宽2.5-4.5厘米，先端渐尖，基部宽楔形或近于圆形，全缘，上面绿色，无毛，下面浅绿色，稀被白色贴生短柔毛，脉腋密生淡褐色丛毛，中脉在上面明显，下面凸起，近于无毛，侧脉6-7对，弓形内弯；叶柄细圆柱形，长0.6-1.2厘米，上面有浅沟，下面圆形，稍被贴生疏柔毛。

伞形花序生于枝侧，有总苞片4，卵形，厚纸质至革质，长约8毫米，带紫色，两侧略被短柔毛，开花后脱落；总花梗粗壮，长约2毫米，微被灰色短柔毛;花小，两性，先叶开放；花萼裂片4，阔三角形，与花盘等长或稍长，长约0.6毫米，无毛；花瓣4，舌状披针形，长3.3毫米，黄色，向外反卷；雄蕊4，与花瓣互生，长1.8毫米，花丝钻形，花药椭圆形，2室；花盘垫状，无毛；子房下位，花托倒卵形，长约1毫米，密被贴生疏柔毛，花柱圆柱形，长1.5毫米，柱头截形；花梗纤细，长0.5-1厘米，密被疏柔毛。

核果长椭圆形，长1.2-1.7厘米，直径5-7毫米，红色至紫红色；核骨质，狭椭圆形，长约12毫米，有几条不整齐的肋纹。花期3-4月；果期9-10月。

功能主治补益肝肾，收敛固涩，固精缩尿，止带止崩，止汗。此外还有生津止渴，用于腰膝酸痛，头晕耳鸣，健忘遗jing滑精，遗尿尿频，崩漏带下月经不调，大汗虚脱 。内热消渴。

对血糖的作用山茱萸有抗糖尿病的作用, 山茱萸醇提取物对四氧嘧啶和肾上腺素性糖尿病大鼠有明显的降血糖作用．对链脲佐菌素（STZ）所形成的糖尿病大鼠亦有类似作用．但对正常大鼠血糖无明显影响，提示山茱萸对胰岛素依赖性糖尿病患者有一定的治疗作用．实验表明：山茱萸粉剂、乙醚提取物及进一步分离的乌苏酸均能明显地降低血糖、尿糖、饮水量和排尿量，说明乌苏酸是山茱萸抗糖尿病的活性成分．有报告指出， 用大鼠副睾脂肪组织实验发现山茱萸有胰岛素样作用．山茱萸鞣酸能抑制脂质过氧化， 阻止脂肪分解，亦能抑制肾上腺素和肾上腺皮质激素促进脂肪分解的作用。

抗菌作用体外实验表明：山茱萸果实煎剂能抑制金黄色葡萄球菌的生长， 但对大肠杆菌则无效．煎剂（1：1）对志贺痢疾杆菌有抑制作用，其抑菌圈直径可达 11～18mm（平板环杯法）．亦有人从山茱萸鲜果肉中得到一种黑红色液体, 实验表明其对伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制作用．山茱萸水浸剂（1:3）在试管内对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、铁锈色癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌、考夫曼-沃尔夫表皮癣菌、星形奴卡菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。

对失血性休克、心功能及血液动力学的作用有报告指出， 山茱萸注射液静脉注射，有迅速明显升高血压的作用， 对临床失血性休克的抢救有肯定意义．实验表明：山茱萸注射液给失血性休克家兔颈部浅静脉滴注或耳静脉注入， 能使血压迅速回升，回升的幅度及血压心搏波振幅平均增值均明显高于对照组．山茱萸注射液2ml/kg用于失血性休克大鼠及家兔， 在足量补液的情况下，其生存时间均被延长, 当补回全部失血量时作用尤其明显，大鼠血压下降时间大为延长．山茱萸注射液2～8g/kg给猫静脉滴注, 能增强其心肌收缩性，提高心脏效率， 扩张外周血管，明显增强心脏泵血功能, 使血压升高．此为山萸肉抗休克提供了更多的实验依据．

抑制血小板聚集的作用　山萸肉注射液体外给药，能明显抑制阈浓度二磷酸腺苷（ADP）钠盐、胶原或花生四烯酸诱导的兔血小板聚集，抑制作用随其用量加大而增强， 剂量与效应相关；静脉给药亦表明其能抑制ADP 诱导的兔血小板聚集， 说明整体与离体试验结果一致．此外，山萸肉注射液还能抑制鼠颈总动脉-颈外静脉旁路循环的血栓生成．抑制血小板聚集、抗血栓形成， 对缓解DIC 形成有一定意义，有利于对休克的治疗．这亦是山萸肉治疗休克的机制之一．

山茱萸在体外有杀死腹水癌细胞的作用．亦有抗实验性肝损害的作用．对因化学疗法和放射疗法引起的白细胞下降，有使其升高的作用．山茱萸甙毒性很低， 不溶血，但有较弱的兴奋副交感神经的作用．

山茱萸治大汗不止，四肢发冷，脉搏微弱，体虚欲脱：山茱萸50～100克，水煎服，有较好的补虚敛汗固脱之功。如配合人参、附子同用，则效果更好。

肾虚眩晕：山莱英20克，枸杞子10克，女贞子12克。水煎服，每日1剂。对老年人颇有效验。

肩凝症（肩周炎）：山茱萸35克。水煎分2次服，每日1剂。病情好转后，剂量减为10～15克，煎汤或代茶泡服。有较好的疗效，一般服药4～5剂就开始见效。

体虚多汗：山茱萸、党参各15克，五味子9克。水煎服，每日1剂。对体虚多汗，容易患感冒者有效。

山茱萸治肾虚腰痛，阳wei遗jing：山茱萸、补骨脂、菟丝子、金樱子各12克，当归9克。水煎服，每日1剂。有补肾壮腰，固精止遗之功。

功能性子宫出血或月经过多：山茱萸30克，白术30克，生黄芪15克，煅龙骨25克，生白芍15克，茜草10克。水煎服，每日豆剂。有益气摄血，固冲止血之功。

山茱萸治遗尿：山茱萸、覆盆子、茯苓各9克，附子3克，熟地12克，水煎服。

山茱萸治老人尿频失禁：山茱萸9克，五味子6克，益智仁6克，水煎服。

糖尿病：山茱萸15克，乌梅10克，五味子15克，苍术10克。水煎服，每日1剂。有生津止渴之功。

自汗、盗汗：山茱萸、防风、黄耆各9克，水煎服。

山茱萸治治五种腰痛，下焦风冷，腰脚无力：牛膝一两（去苗），山茱萸一两，桂心三分，上药捣细罗为散，每于食前，以温酒调下二钱。（《圣惠方》）

毒理研究

通过检测山萸肉水提液对脊椎动物胚胎的致畸作用，确定山茱萸水提液的LD50>10g/kg，蓄积系数K>5，山萸肉水提液没有致畸胎作用。显示山茱萸水提液没有急性毒性和蓄积性，山萸肉水提液对脊椎动物胚胎无致畸作用，为将山茱萸开发为功能性保健食品提供了科学的依据。山茱萸冷冻干燥提取物在250～300mg/kg对实验小鼠有致命性，这种致命物质与蛋白质有关。通过离子交换色谱初步纯化其凝集素，且其凝集素在一定的温下稳定，在pH4～7稳定。

药(毒)理学：果肉及果核水煎剂作急性毒性实验，结果两者毒性都很低，果肉LD50为53.55g（生药）/kg，果核LD50为90.8g（生药）/kg。

山茱萸的使用禁忌

凡命门火炽，强阳不痿，素有湿热，小便淋涩者忌服。

   1、选地

　　育苗地宜选择背风向阳、光照良好、土层深厚、的缓坡地或平地。土壤应为疏松、肥沃、湿润、排水良好的沙质壤土和近水源、灌溉方便的地方，土壤酸碱度应为中性或微酸性。不宜连作。栽植林地以中性和偏酸性、具团粒结构、通透性佳、排水良好、富含腐殖质及多种矿质营养元素、较肥沃的土壤为宜。海拔在200～1200m之间的背风向阳的山坡，且坡度不超过20°～30°。高山、阴坡、光照不足、土壤粘重、排水不良等处不宜栽培山茱萸。

　　2、整地

　　育苗地选好后，应在入冬前进行一次深翻，其深度以30～40cm为宜，播种前每亩可施土杂肥2500～3000kg和充分发酵的饼肥50kg，做畦，畦宽1.2m、沟宽30㎝，高25cm，畦面呈瓦背形。对易发生蝼蛄、蛴螬等地下害虫的育苗地，整地时每亩可撒辛硫磷粉剂1.5kg防治地下害虫，用50%多菌灵0.5㎏对土壤进行消毒处理，以防治苗圃立枯病。

　　栽植地可根据具体情况采用全面整地、带状整地和块状整地等方式，然后挖栽植穴，穴的大小规格为50㎝×50㎝×50㎝，每亩挖穴30～50个。

山茱萸的繁殖方法有种子繁殖、压条繁殖、扦插繁殖、嫁接繁殖等。生产上主要采用种子繁殖和嫁接繁殖。

　　1、种子繁殖

　　(1)选种与种子处理

　　要选择树势健壮、冠形丰满、生长旺盛、抗逆性强的中龄树作为采种母株。在成熟季节，采集果大肉厚、子粒饱满、无病虫害的果实，晒3～4天，待果皮柔软后剥去皮肉，然后每公斤种子用漂白粉15g，放入清水内拌匀，溶化后放入种子。根据种子多少加水，水高出种子12cm左右，每日用棍搅拌4～5次，让其腐蚀掉外壳的油质，使外壳腐烂，浸泡至第3天，捞出种子拌入草木灰，即可育苗或直播。

　　(2)播种育苗

　　播种育苗一般在春分前后进行，将已萌发的种子播入苗床。按25cm的行距开沟，沟深为5cm，把种子均匀撒播沟内，上盖3～4cm厚的土杂肥。每亩苗地需种子40～60kg。播后注意保持土壤湿度，一般40～50天即可发芽出土。出苗后要保持土壤湿润，幼苗出现3～4对真叶时，间苗除草2～3次，保留株距7cm。6～7月追肥2次，结合中耕于傍晚或雨后每亩施尿素4kg。苗高10～20cm时如遇干旱、强光天气要注意防旱遮荫。入冬前浇一次封冻水，在根部培施土杂肥，以保幼苗安全越冬。如水肥管理及时，一年生苗高可达70cm以上。翌年“春分”前后移栽定植。

　　2、嫁接繁殖

　　山茱萸是种内嫁接，亲缘关系近，亲和力强，成活率可以达到70%以上，且苗木生长良好。方法有芽接和枝接，生产上以芽接为主。

　　通常采用“T”字形盾芽嵌接法。在7～9月进行，砧木采用优良品种的实生苗。接穗采用已经开花结果，且生长健壮，果大肉厚，无病虫害壮龄母树上的枝条。方法是：在接穗芽的上方约0.5cm处横切一刀，深入木质部，然后在芽的下方约1cm处向上削芽(稍带木质部)，接在砧木的嫁接部位，选择光面，最好在北面，横切一刀，然后在切口往下纵切一刀，使成为“T”字形，深至木质部，轻剥开树皮，将芽皮插入“T”字形切口内，最后用薄膜自下而上包扎，露出芽眼，打活结，到第2年萌芽时立即解扎，以后加强管理，适时进行中耕除草追肥，促进苗木生长，待苗高30cm以上即可出圃移植。

　　移栽定植

　　1、栽植密度

　　既要充分利用有限土地，又要确保山茱萸正常生长，每亩宜栽植30～50株，如果间作其它灌木或乔木，只能栽植20株左右。整体部局以排列正方形为好。条件好的栽培地宜稀一些，条件差的栽培地可以密一些。

　　2、栽植时期

　　栽植季节于山茱萸休眠期。此时气温、水分都处于逐渐上升阶段，是最适宜的栽植期。一般在12月至翌年1月进行。1月以后移栽，成活率明显降低。

　　3、栽植方法

　　起苗应选择阴天进行，苗根带土，栽植前进行根系修剪并蘸泥浆，保护苗木不受损伤，根系不能暴晒和风吹，在备好的栽植穴内，每穴施厩肥2kg，与土拌匀施入。如苗木根系过大，应对栽植穴进行修整，避免根系弯曲，埋土至苗株根际原有土痕时轻提苗木一下，使根系舒展，扶正填土踏实，浇定根水，有利成活。