慈姑属（Sagittaria）淡水植物，约20种，广布*。多年生，草本，生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头，有肉质球茎，可食。花有3枚圆形花瓣。北美常见种是宽叶慈姑（S. latifolia），叶箭形至禾草状，被广泛引种以扩大禽类食源。慈姑（S. sagittifolia）分布于欧洲大部分地区，在中国则栽培以食用其球茎。 一年生植物《本草纲目》说：“慈姑一株多产十二子，如慈姑之乳诸子，故以名之
