何都称草莓是水果皇后？    现代意义上的教师，不仅要在所教学科上“深挖洞”，而且要在相关科学文化知识上“广积粮”。现代教师的知识结构既非线性，也非平面，而是呈现类似于“长方体”的开放的复合型结构。    泰安开发区旭昇草莓苗园艺场位于泰安苗木重镇—北集坡镇，交通方便，是*闻名的大型草莓苗木繁育基地，本场从事草莓苗木繁育已有几十年 草莓，又叫洋莓，红莓，原产欧洲，本世纪初传入我国而风靡华夏。   草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。　　 据分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素Ｂ1、Ｂ2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素Ｃ50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。    科学研究业已证实，维生素Ｃ能消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。 　　 草莓的食法比较多，常见的是将草莓冲洗干净，直接食用，或将洗净的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，风味独特，别具一格。随着食品工业的发展，草莓已制成各种果酱、果冻、果脯、糖水罐头、果汁等，市场前景十分可观。

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