板栗树又叫栗子树，是中国栽培*早的果树之一，在我国产地分布比较广泛。它原生于低山丘陵缓坡及河滩地带，通过自然杂交，形成了丰富的变异类型。现主要产地集中在河北、山东、江苏、山西、河南、天津、上海、陕西等地。

过去我们吃的栗子一直是由天津口岸出口，所以我们叫做天津甘栗。但随着板栗的不断发展，新品种代替了原有的，现在板栗的的大型基地主要在湖北的罗田、河北的迁西、辽宁的丹东、燕山山脉以及江苏的沭阳。 

湖北的“罗田板栗”不仅果实一*，口味独特，板栗苗也是品种*多的。罗田在春秋、战国以前即开始有人工种植板栗，这里的板栗早已分布于全县各地。 

中国板栗属京东，京东板栗属迁西”， 迁西板栗有东方“珍珠”和“紫玉”的美称。迁西板栗以纯自然的野生状态生长，即使不施化肥与农药也具有少虫蛀的特点，独特的土壤和气候条件造就其*佳的口感和风味。 

丹东板栗树是丹东地区的优势经济林树种，主要栽培在山上，*少量发展的栽培于平地。丹东板栗树的耐寒性较强，适合很冷地区种植。它果实以品质优良闻名，其果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价值高。 

燕山地域内的石城镇西湾子村，漫山生有栗树，百年以上栗树达数百棵，故被称之为“燕山栗源”， 燕山板栗具有皮薄仁厚，鲜甜耐味等特点。

要想大量采购板栗树苗还是要到被美誉为“花香花乡”的江苏沭阳，这里的年平均气温、年降水量都非常适宜栗树的生长发育，培育出的板栗树数不胜数，不仅质量有保证，价格还不贵，是真正质优价廉的好树种。 

不同地区的板栗树存在一定的差异，具体要根据栽植地选择合适的货源。板栗品种大体可分北方栗和南方栗：北方栗坚果较小，果肉糯性，适于炒食。南方栗坚果较大，果肉偏粳性，适宜于菜用。培育栗苗需要适合的土壤、气候、温度和湿度。板栗是深根性树种，嫁接繁衍的板栗树2-3年就开始结果了，4-8年进入盛果期，所以小苗可以种植的密集一点，后期生长就要拉大间距，保证正常的生长。培育板栗的土质要偏酸，适宜在PH值5~6的微酸性土壤生长，因为栗树是高锰植物，在酸性条件下，可活化锰、钙等营养元素，有利于板栗的吸收和利用。板栗树既喜欢墒情潮湿的土壤，又怕雨涝的影响，因此，在低洼易涝地区不宜发大量培育。其适宜的年平均气温为10.5~21.7℃，若温度过高，冬眠不足，会导致生长发育不良，气温过低易使板栗遭受冻害。

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