品种特性及用途：
是苋科苋属一年生草本植物。苋菜的食用部位为茎尖和嫩叶，可炒食、做汤、切段凉拌，老茎可盐渍加工。苋菜的营养很高；钙和铁的含量在蔬菜中是比较高的。由于其耐热性较强，所以是夏季的主要绿叶菜类之一。本品种口感甘糯，清香，纤维少，不易老化。早熟，苋菜喜温暖气候，耐热力强，不耐寒冷。
栽培种植方法：
生长适温为 23 ～ 27 ℃， 20 ℃以下植株生长缓慢， 10 ℃以下种子发芽困难。春季栽培，抽薹迟，品质柔嫩，产量高。对土壤要求不严格，有一定的抗旱能力，在排水不良的田块生长较差。在温暖湿润的环境中生长良好。由于种子细小，精细整地后撒播，可拌些细土一起撒播以控制密度。播后浇足水，待苗渐长大，可不断地间苗采收。早春播种的出苗较晚，需 7 ～ 12 天出苗，第 1 次采收后进行追肥。
种子质量：

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