梨是世界主要果树之一。位列葡萄、柑橘、香蕉、苹果之后，居第五位。我国是梨的主产区之一，年产量近200万吨，仅次于意大利居世界第二位。梨在世界上广泛栽培，是由于梨本身具有很多特点：（1）营养丰富，梨的果实含有丰富的糖类、酸类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等；（2）产品可作为工业的重要原料，梨果除鲜食外，还可加工罐头、梨脯、梨干、梨汁、梨膏、梨丝及酿酒制醋等；（3）为外销果品之一，我国北方的鸭梨、雪花梨、秋白梨、酥梨及南方的“二宫白”、“念世纪”、“菊水”等梨产品，每年都有很大的出口量，是*重要的创汇农产品之一；（4）适应性强，不论山地、平地、甚至低洼地都能栽培，对涝、寒、盐碱的抵抗力较强，在寒带、温带、亚热带都能生长结果，是果树中分布*广的一种；（5）产量高寿命长，一般亩产可达4000~5000斤，高产的可达15000斤以上，1000斤以上的丰产单株南北梨产区都较为常见，梨树的经济寿命一般为40~50年，长者达100年以上，仍能获得一定的产量；（6）品种多供应期长，早熟梨6月下旬即可采收，迟熟品种的采收期延至11月，而且部分晚熟种如鸭梨、湖南保靖阳冬梨等很耐贮藏，故供应期很长。

晚熟梨树苗基地

二、梨种类和品种

梨属于蔷薇科梨属植物，全世界约有30多个种。我国有十余种，从国外引入栽培的只有一种，即西洋梨。我国生产栽培的种类有秋子梨（原产我国东北地区及朝鲜北部，现除东三省外，华北、西北也有少量栽培；其特征特性是树冠宽阔，呈广金字塔形，发枝力强，嫩梢无毛或微具毛，二年生枝多为黄灰色或黄褐色，叶较小；果实近球形，果皮黄绿色，果肉石细胞多，多数品种必须经后熟才可食用，果实具有香气，经贮藏，果肉变软或发绵；本种性喜冷凉干燥气候，在长江以南栽培适应性差）、沙梨（主要分布长江流域以南各省及淮河流域一带；其特征特性是枝较直立，分枝少，新梢粗壮；果实大多为扁圆形，果面多为黄褐色也有绿色，肉脆多汁，多数味较淡，一般无香气，不经后熟，即可食用，耐贮力较白梨差）、白梨（为秋子梨与沙梨的杂种改良而成，主要分布在华北地区，其次是西北地区，以及东北南部的辽宁等地，在淮河流域少量栽培；其特征特性是树冠开张，一年生枝多为紫褐色，少数品种为茶褐色；果为倒卵圆形、圆形或椭圆形，果柄长；果肉脆而多汁，石细胞少，味甜微香，果实采收后，不经后熟即可食用，耐贮藏，可贮至次年3~4月或更长）和西洋梨（原产地夏季高温干旱，引入我国南方多湿气候条件下种植，适应性差，但是西洋梨与中国梨的杂种后代，有些品种在南方生长结果良好）四个种，其中只有沙梨系统的品种适宜我县种植。沙梨系统的优良老品种有浙江义乌早三花梨、四川苍溪雪梨、云南呈贡宝珠梨、贵州威宁大黄梨、广西灌阳雪梨、福建屏南花皮梨等。此外，还包括由日本引进的“二宫白”、“二十世纪”、“长十郎”、“菊水”、“晚三吉”等品种。日本品种都系由沙梨培育而成。

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（2）疏散分层延迟开心形整枝要点：这种树形与疏散分层形基本相同，所不同的是当树龄进入盛果期前，树高达到3.5米左右时，即封顶落头，将中心干上部截去，使树冠的上部开心，以控制树冠向上发展，改善树冠内光照条件，这种树形多用于干性强的品种。

（2）疏散分层延迟开心形整枝要点：这种树形与疏散分层形基本相同，所不同的是当树龄进入盛果期前，树高达到3.5米左右时，即封顶落头，将中心干上部截去，使树冠的上部开心，以控制树冠向上发展，改善树冠内光照条件，这种树形多用于干性强的品种。

[四]、梨黑星病：症状识别：该病可危害果实、叶片和新梢。叶片发病，多沿叶背的叶脉附近形成淡黄色的圆形或不规则形的病斑，并长有墨绿色的霉状物，叶片变黄脱落。自幼果至成熟果均可侵染受害。初期果面发生淡黄色圆形或不规则形病斑，扩大后的病斑亦长满黑色霉层，后病斑扩大下陷龟裂，形成干疤，病果畸形早落。当年生徒长枝发病多，芽鳞发黑，开裂枯死。防治方法：（1）、冬春清扫落叶和落果，剪除病枝，集中烧毁；（2）从3月下旬开始，经常检查果园，发现花丛发病，应及早摘除，对减轻病害有*大的作用；（3）、在病梢或病花开始出现时起，可喷1：1.5~2：200倍波尔多液，或65%代森锌500倍液，或50%甲基托布津500~800倍液，或25%多菌灵300~500倍液。[七]、梨蚜：形状识别：无翅胎生雌蚜：体长约2毫米，绿或暗绿色，头部额瘤不明显，口器黑色，复眼红褐色，触角丝状6节；有翅胎生雌蚜：体长约1.5毫米，翅展5毫米，头胸部灰褐色，额瘤偶微突出，腹部灰绿色，复眼暗红色，触角6节，前翅中脉分二叉；卵：椭圆形，长约0.7毫米，黑色；若虫：与无翅胎生雌蚜相似，体略小，绿色，有翅若蚜胸部较大，后期有翅芽伸出。防治方法：（1）、春季花芽萌动后，待蚜卵孵化完毕而叶片刚刚展开时，喷布50%对硫磷乳油3000倍液，或40%乐果乳剂2000倍液，或50%敌敌畏乳剂1000倍液或西维因600倍液，均有良好的防治效果；（2）、早期摘除被害的卷叶，集中烧毁；（3）、保护利用草蛉、食蚜蝇、蚜茧蜂等天敌，减轻梨蚜的危害。

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