文冠果种子含油量达50%~70%，历史上人们采集文冠果种子榨油供点佛灯之用，以后逐渐转为食用。本种花序大而花朵密，春天白花满树，花期可持续20多天，是难得的观花小乔木，也是很好的蜜源植物；抗性很强，是荒山绿化的树种；木材坚实致密，纹理美，是制作家具及器具的好材料。

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 文冠果既是防风固沙的先锋生态树种，又是种植效益非常好的经济树种，市场潜力巨大，发展前景广阔，可发展成为西北大的产业经济之一。如果大量推广种植，可破解生态危机、能源危机、经济危机三大难题，促使生态、经济、社会三大效益和谐发展，实现民族伟大复兴的中国梦！ 文冠果是我国特有的一种木本油料树种， 在不同的地方有很多音、意都相近的别名，如文冠树、文冠木、文冠花、、木瓜、土木瓜、崖木瓜、山木瓜等。 我国产北部和东北部，历史上，江苏北部、山东、山西、陕西、河南、河北、甘肃、宁夏、青海、吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古、新疆、西藏都有分布。 文冠果属于无患子科文冠果属，为单种属，落叶灌木或小乔木，树高可长到8m高，树干可长到1m粗。奇数羽状复叶连柄长可达750px，小叶4～8对，互生，狭椭圆形至披针形，边缘有锐利锯齿，顶生小叶通常3深裂。花杂性，雄花和两性花同株，花瓣白色，有清晰的脉纹，基部有由黄变红之斑晕。花盘有角状附属体，橙黄色，长4～5mm。雄蕊长约37.5px，花丝无毛，子房被灰色绒毛。许多小花组成500px长的大型圆锥花序，先叶抽出或与叶同时抽出。两性花的花序顶生，雄花序腋生。蒴果椭圆形，径4～6 cm，具有木质厚壁。秋天成熟时黑色的果实顶部开裂，露出黑亮的种子。花期春季，果期秋初。 文冠果全身都是宝，具有非常高的经济价值、生态价值和园林观赏价值。 文冠果有“北方油茶”之称，种子含油率为30.4%～47%，种仁含油率为55％～67％，优良品种的种仁含油率达72%，超过一般的油料植物。文冠果油的酸值平均只有0.52，非常适于食用；碘值125.8、双烯值0.45，不饱和脂肪酸含量非常高，饱和脂肪酸的含量只有7.3%。不饱和脂肪酸中油酸占52.8％～53.3％，亚油酸占37.8％～39.4％，易被人体消化吸收。作为食用油，文冠果油的外观品质非常好，常温下油品清亮，淡黄色、透明，无杂质，气味芳香，炒菜时异香扑鼻，凉拌时滑爽顺口，色、香、味都堪称油料中的，而且芥酸含量低(2.7％～7.9％)，能长时间贮藏。特别是其中富含的亚油酸等是人体必需而又不能在体内合成的脂肪酸，不仅是人体细胞的重要组成物质，而且能与胆固醇结合成脂而使其代谢为胆酸排出体外。所以文冠果油具有降低血脂、血压、胆固醇的特殊生理保健功能和医疗作用，可用于预防和缓解动脉硬化症，对疽石症、症、神经性遗尿症和消炎止痛等也有一定疗效。文冠果油经过加工制成的亚油酸滴丸、亚油酸微、益寿宁等药物，对缓解高血脂、高血压、血管硬化和慢性肝炎均有明显的保健和缓解作用。文冠果油属半干性油，亦是生产润滑油、油漆、增塑剂和肥皂等产品的优质原料。利用文冠果油不饱和脂肪酸含量高、皮肤渗透力强的特点，可制成美容护肤品，也可作为按摩用的底油。

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