苏丹草（学名：Sorghum sudanense (Piper)Stapf.）是禾本科，高粱属一年生草本植物；须根粗壮。秆较细，高可达2.5米，叶鞘基部者长于节间，上部者短于节间，叶舌硬膜质，棕褐色，叶片线形或线状披针形，向先端渐狭而尖锐，中部以下逐渐收狭，背面隆起，两面无毛。圆锥花序狭长卵形至塔形，较疏松，主轴具棱，花药长圆形，花柱柱头帚状。颖果椭圆形至倒卵状椭圆形，7-9月开花结果。

原产于非洲，世界各国均有引种栽培。

苏丹草是一种青饲料，由于其干物质含量较低，只能作为饲料中的配合饲料原料。苏丹草营养价值较高，适口性好，一般年刈割2-3次，适于青饲，也可青贮和调制干草。

形态特征

-年生草本；须根粗壮。秆较细，高1-2.5米，直径3-6毫米，单生或自基部发出数至多秆而丛生。叶鞘基部者长于节间，上部者短于节间，无毛，或基部及鞘口具柔毛；叶舌硬膜质，棕褐色，顶端具毛；叶片线形或线状披针形，长15-30厘米，宽1-3厘米，向先端渐狭而尖锐，中部以下逐渐收狭，上面晴绿色或嵌有紫褐色的斑块，背面淡绿色，中脉粗，在背面隆起，两面无毛。

产地生境

原产于非洲的苏丹高原，在欧洲、北美洲及亚洲大陆栽培广泛。中国1949年前已引进，南北各省均有较大面积的栽培。

主要价值

放牧利用：苏丹草地可供牛、羊、猪、马等家畜放牧采食，无患膨胀病之虑。一般第-次放牧在拔节初期；第二次在孕穗期；第三次在抽穗期；第四次在霜前或霜后，至全部吃完。

青刈青饲：苏丹草作为马、牛、羊、猪、兔及鱼类的优质青绿多汁饲料，可分期刈割饲用。一般株高50-70厘米时可第-次刈割，以后每隔20-30天刈割-次。若用苏丹草幼嫩鲜草喂猪，可占日粮1/3-1/2，以打浆或粉碎喂给；养牛每天每头需喂30-40公斤鲜草；羊、兔可以整喂或切短喂给；喂鱼时，将鲜草粉碎后喂给，效果更佳。

分蘖期长，分蘖数量多，生长迅速，再生能力好，-年可刈割二次至三次。产量高而稳定，草质好、营养丰富，其蛋白质含量居-年生禾本科牧草之*。用于调制干草，青贮、青饲或放牧，马、牛、羊都喜采食，也是养鱼的好饲料。

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