观光型油菜具有花期较长、成片种植震撼力强、栽培管理简单、观光和油用兼用、花香浓郁等优点，具有重大的旅游价值、经济价值和社会价值，是能够将农业、特色小城镇建设、旅游业、餐营业等多个行业整合起来的一个纽带。

在原有青白色、纯白色、粉白色、红色、深红、橘红色、粉红色、桃红色、金黄色、浅黄色、粉黄、浅土黄、紫色、黄花央斑、白紫央斑、金黄央斑、观光型油菜（彩色油菜花）具有花期较长、成片种植震撼力强、栽培管理简单、观光和油用兼用、花香浓郁等优点，具有重大的旅游价值、经济价值深黄红有纹理等17种彩色油菜花基础上，今年又选育出等10种，即黄白、灰白、血红、暗黑红、土黄、深紫色、暗紫色、深桃红、土黄央斑和黄红央斑，使种类达到27种。

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