大米草拉丁学名Spartina anglica Hubb.秆直立，分蘖多而密聚成丛，高0.1-1.2米，无毛。叶鞘多长于节间，无毛，基部叶鞘常撕裂成纤维状而宿存，叶舌具白色纤毛；叶线形，长约20厘米，宽0.8-1厘米。穗状花序长7-11厘米，劲直近主轴，先端常延伸成芒刺状，穗轴具3棱，无毛，2-6总状着生主轴。小穗单生，长卵状披针形，疏生柔毛，长1.4-1.8厘米，无柄，成熟时整个脱落；*颖草质，长6-7毫米，1脉，第二颖先端稍钝，长1.4-1.6厘米，1-3脉。外稃草质，长约1厘米，1脉；内稃膜质，长约1.1厘米，2脉。颖果圆柱形。耐盐，适生于海水正常盐度为3.5%、土壤含盐量为20%的中潮带。山东大米草的耐碱力初步试验表明，在碱土pHl0．5-11中，茎、叶仍保持青绿。耐水淹，每次潮水淹没时间在6小时以内生长正常。能经受一定的风浪冲击。耐淤，植株一般能随淤随长，但不耐全部特别淤埋。耐高温，草丛气温在40．5-42℃时，若水分充足仍能分蘖生长。耐寒，在辽宁省锦西县已安全越冬（1974年至今），该地冬季气温一般为-20℃，冷的一年达-25℃，但不耐倒春寒，当温度高达十几度而夜温骤降到零下几度甚至十几度时，则将冻死。耐石油、朵酚油的污染，能吸收汞及放射性原素铯、锶、镉、锌。大米草适生于海滩潮间带的中潮带，在风浪太大的侵蚀滩面则不能扎根。花果期8-10月。种子成热在10-11月，11月底至12月初老茎逐渐枯死。

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