山西运城绛县景田苗木种植专业合作社；新品种甜山楂是改良品种；甜山楂果又称为水果山楂，果实口感甜，不酸，比普通的大金星、大五棱、大棉球山楂，更具有优越性，参观订购。

形态特征

落叶小乔木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。叶片三角

山楂树果实

状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；山楂树开花颜色纯白色，花白色，有独特气味。直径约1.5cm；萼筒外有长柔毛，萼片内外两面无毛或内面顶端有毛。山楂果果深红色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。

果实性状

品种不同；果实有小，中，大，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。质硬，果肉薄，味微酸涩。

分布范围

山楂主产山东、河南、山西、河北、辽宁。

 生长特性

（1）根系浅，发根难，根蘖苗多

山楂为浅根性树种，主根不发达，但生长能力强，在瘠薄山地也能生长。侧根的分

山楂花

布层较浅，多分布在地表下30～60厘米土层内，*深可达90厘米，10厘米以上和90厘米以下土层内的根量很少。侧根主要分布在40厘米左右的土层内，根系的水平分布范围，约为树冠的2～3倍。

山楂苗定植后，当年发根较晚。因此，定植当年地上部生长较弱，第2年缓苗后，长势转旺，以后便一年比一年旺。但修剪时不能因长势旺而大甩大放，甚至连延长枝也不剪，这样会影响树体结构和骨架牢固，影响枝组的合理分布，虽然可能提早结果，但结果面积小，产量低。

山楂的根系常发生不定芽，形成根蘖苗，且多发生在5～20厘米的表层土壤中。可用于繁殖苗木或更新。

（2）山楂的顶端优势强于苹果、梨树

因其顶端优势强，所以，树冠内部的中、短枝和小枝组的寿命相对较短，结果后很易衰亡。顶端优势越强的树，内膛光秃的现象也越严重。所以修剪时应注意抑制顶端优势，维持树冠内膛枝组的健壮生长。抑制顶端优势的常用方法，是加大骨干枝的开张角度。顶端优势减弱以后，内膛的中、短枝转化力增强，副芽和隐芽也可能萌发新枝，利用这些枝条培养结果枝组，可使内膛充实、丰满，扩大结果面积，提高果实产量。

（3）山楂的顶芽肥大、饱满，延伸能力强

山楂的顶芽萌发后，往往独枝延伸生长，而且生长势很强，生长量很大，这对下部侧芽的萌发和生长，有明显的抑制作用。

山楂除顶芽肥大外，以下的2～3个侧芽，也比较肥大，其萌发力也很强，长势也较旺，但下部侧芽的萌发力则很弱，所以，枝条的下部和内膛，就比较容易光秃。

由于山楂发育枝前端的几个芽萌发力较强，所以，树冠外围的枝条，往往多而密集，导致内膛光照恶化，小枝稀少，结果面积缩小，结果部位外移，影响产量。

（4）山楂树适应性强　即使在山岭薄地，生长发育也比其他果树为好；肥水条件较好的山楂园，容易获得连年丰产，也不易出现大小年结果现象。

山楂树体高大，树冠常大于苹果树和梨树，干性也很强，其中干常强于和大于一层主枝。

（5）山楂萌芽力中等，成枝力强

强旺的发育枝短截后，能抽生3～5个长枝，长枝以下还可能抽生几个中、短枝，再往下的侧芽便成为隐芽，这些隐芽不易萌发，所以，下部常易光秃。树龄越大，隐芽萌发越困难。因此，山楂老树较难更新。但在主枝基部的隐芽，有时可萌发徒长枝，可代替下层枝进行更新。

（6）幼树生长旺，发枝上强下弱，基部常不萌发，所以层性明显　山楂幼树发育枝的年生长量，可达2．0米以上，而且有2次生长现象，停止生长的时间也比较晚。

山楂幼树营养生长占优势，地下部根系的生长也很快；离心生长较快，水平生长较弱；地上部树冠扩展快，纵向生长大于横向生长，发育枝在年周期中，可长达40多节，枝条粗壮，但短枝很少，所以，幼树的整形修剪，应在不影响骨架的前提下．尽量多留小枝和辅养枝，缓放临时性长枝，以期缓和树势，增加中、短枝数量，在扩大树冠的同时，及早成花结果。

山楂幼树未结果之前，一般长势很旺，一旦结果之后，生长势明显减弱，营养枝数量迅速减少，结果枝数量明显增加，结果过多时，树势很易转弱。

（7）山楂树结果早，寿命长　

山楂果

嫁接的山楂苗栽植后，一般2～4年即可开花结果，以后便随着树龄的增长，产量逐年增加，到10年生前后，便进入盛果期，到60～70年仍不衰老，继续结果。单株或单行栽植的山楂树，结果年限更长，有的可达150年以上。但如修剪不当，忽轻忽重，则树势很易转弱，产量大幅度下降，树体寿命也明显缩短。

（8）山楂树成花容易结果早

山楂幼苗定植后，5年便可丰产，像苹果树那样适龄不结果的现象是比较少见的。

由于山楂树成花容易结果早，所以，在幼树期间，如结果过多，易出现大小年结果现象；而成龄大树，因树体贮备营养较多，只要结果不是过多，一般不出现大小年结果现象。

山楂的结果枝共有6种类型：长果枝、中果枝、短果枝、长梢腋花芽果枝、中梢腋花芽果枝 。

繁殖方法

1） 根蘖苗繁殖：山楂每年都会在树下自然发出较多的根蘖，是培育砧苗的好材料。春季将根蘖苗挖出，按苗的大小分别栽于苗圃中，苗的株行距一般为15~20X35~40厘米。栽苗前要整翻土地，施入益富源种植菌液10公斤左右，另需施入肥料，作畦得墒。栽勒后及时浇水，加强管理，秋季嫁接品种。

2） 根段扦插繁殖：把苗木出圃或果园施肥翻地时获得的断根收集起来。直径0.4~1.0厘米的根

，剪成12~15厘米长的根段，春季进行扦插。扦插时要边插根边将土踩实，使根段与土贴紧，然后浇水时加益富源种植菌液每亩3-5公斤保墒。萌芽后及时去掉多余的芽子，只保留1个壮芽生长，秋季嫁接品种。

3） 播种繁殖：各地在用种子繁殖时，都有成功的经验，但方法各异。通常是将野生山楂（山里红）早采收，取种后，随进行水烫曝晒处理。其方法：先将种子淘洗干净，放入60摄氏度的水中浸烫半小时，其间要随时搅拌，使种子受热均匀。再将经水烫的种子取出，然后放入到稀释300-500益富源微生物营养液中冷水中浸泡5天，然后取出曝晒直至裂口。如果用购买的种子，应在水中浸泡24小时，经过搓洗后再放入60摄氏度水中浸烫，半小时后放入冷水浸泡5~7天。白天将种子在水泥场上或石板上曝晒，夜间再浸入水中，反复进行直至种子有50%以上裂口时，再进行砂藏层积。砂藏的温度为0~5摄氏度，经80天层积，便可催芽播种于大田，培育砧木苗。

主要价值

营养功效

山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、

糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有三萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

药用价值

功效分类：消食药；祛瘀药。

科属分类：蔷薇科。

别名：朹、檕梅、朹子、鼠查、羊梂、赤爪实、棠梂子、赤枣子、山里红果、酸枣、鼻涕团、柿樝子、茅樝、猴樝、映山红果、海红、酸梅子、山梨、酸查、小叶山楂、山果子。

性味：酸甘；微温；无毒。

归经：脾经；胃经；肝经；肺经。

功能：消食积；化滞瘀。

主治：饮食积滞，脘腹胀痛，泄泻痢疾，血瘀痛经，闭经，产后腹痛；恶露不尽。

用法用量：内服：煎汤，3-10克；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。

生态环境：山楂生于海拔100-1500m的溪边、山谷、林缘或灌木丛中。

2018山楂种植的前景

山楂的功效主要是消食健胃、行气散瘀等。山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化。山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。山楂可以降血脂、抗动脉粥样硬化。对心血管系统也有一定的作用，此外山楂还具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用。

山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。

综上所述，除了我们日常所知的山楂促进消食外，它还有很多药用功效。某环境医学研究*关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后，认为山楂的抗衰老作用位居群果之*。因此2017种植山楂具有非常深远的意义。

山楂是我国山野常见的一种果实，颜色十分艳丽，味道酸。是做冰糖葫芦常见的材料。山楂的果实在市场上的需求量并不大，市场上常见的与山楂有关的，往往是山楂加工出来的产品，因此种植山楂要往别的方向去考虑。

2018种山楂赚钱吗？

根据往年的行情来看，单纯卖果子的效益并不是很理想，我们对2017种植山楂的种植户的建议是，进行深加工，做成果汁或者是营养品，*好在种植之前和各加工厂联系好，确保稳定获利。

山楂属我国特有果树，近几年发展速度迅猛，栽培面积已达七百*，约占我国果树总面积的10%。目前大部分为新栽树或初结果树，根据目前产量及栽培管理情况预测，*山楂总产将达300万吨。山楂的鲜食量不大，主要出路在于加工，因此养殖户一定要注意想好深加工出路。

山楂通过加工可以制成山楂饼、山楂糕、山楂片、山楂条、山楂卷、山楂酱、山楂汁、炒山楂、果丹皮、山楂茶、糖雪球、山楂罐头、山楂糖葫芦等各种产品，经济效益可观。

2018山楂树种植效益分析

以种植10亩山楂树为例：

场地费用：2800元/月；

人员工资：7000元/月；

水电杂费：300元/月；

出售景区专用山楂树、广场绿化、道路绿化、山楂苗、成品山楂树苗、嫁接山楂树、挂果山楂树、原生山楂树、淘汰山楂树、野生大山楂树、大规格山楂树、绿化山楂树；

山楂树规格地径3-5公分4-6公分8-10公分12-14公分-15-18-20公分山楂树

大山楂树规格25-30-40-50-60公分大山楂树、全冠山楂树，占地山楂树、全冠价格。  

山楂树品种介绍；大金星、大五棱山楂树、歪八红山楂树、大棉球山楂树；占地山楂树.

【山楂树】详细说明介绍；3公分山楂树挂果率百分之70.4公分山楂树挂果率80。  

山楂树冠幅介绍；精品山楂树供应高度1.5-2-2.5-3-3.5米山楂树，冠幅直径1-1.5-1.8-1.3-1.5-2米-3米山楂树价格。

山西绛县山楂种植面积2000余亩，新品种；甜山楂树，主要品种有“大金星”、 “大五棱”、大棉球“绛县粉口”等品种，已有超过30年的栽培历史，素有“绛县山楂甲天下”的美誉。1985年被*农业部命名为“优质山楂基地”、“*优质树苗基地”。 我县为了打造健康、安全的绿色产品，对*山楂树从选种、育苗、栽培到定植，每道工序都严格把关，并使用专用营养肥稀释液滴注新技术，配合施用农家有机肥，从根本上增强了树势及果树对病虫害的抵御力，从而杜*了优肥、残留农药对人体的危害。山楂果个大、果面红、果点少，真正属于绿色、无公害、纯天然食品 。

山西运城绛县景田苗木种植园林果园苗圃果园基地现有精心培育的优质山楂苗出售，规格有：山楂詹木苗，山楂嫁接成品苗，山楂成品苗，50-80公分高山楂苗，1-1.5米山楂苗，3公分山楂树，5公分山楂树，8公分山楂树，10-15公分山楂树，15-20公分山楂树，20-30公分山楂树，公司还可提供观赏山楂树。树形优美、质优价廉。公司有专业的挖苗工人，联系货源、联系车辆、代办检疫，我们会以一流的服务  诚信的价格，接纳*客商前来收购。

山西运城绛县景田苗木种植合作社基地；郑重承诺；价格公道！质量*！上货速度!假一赔百！微信同号。

 

 

 

 

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