柿子树又叫红灯笼树，吉祥树，观赏，观景树，园林用途*广，院子里种柿子树传统：柿子树为吉树象征：日子红红火火寓意：万柿（事）如意。同时,柿子树又表示吉祥 ,取意“一生一柿(世)”。

柿子营养bai价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。

未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。

另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。 

柿果含有可溶性固形物10%-22%。每100克鲜果中含有蛋白质0.7克，糖类11克，钙10毫克，磷19毫克，铁0.2毫克，维生素A0.16毫克，维生素P0.2毫克，维生素C16毫克，是梨的维生素C含量的5倍。

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乔木或灌木，常绿或落叶，以观叶和果实为主。*耐寒至耐寒。喜全光照，在炎热的夏季生长*好，喜肥沃、排水良好的土壤。通常雌雄异株，秋季播种繁殖。叶为单叶，互生，全缘。

柿品种分为甜柿和涩柿两类，甜柿指果实成熟后在树上可完成脱涩，摘下即可脆食的一类柿品种；涩柿指成熟后仍有涩味，需经不同的方法进行脱涩后方可食用的一类柿品种。甜柿中又分为完全甜柿和不完全甜柿两类，完全甜柿是指不论果实中有无种子，均能在树上完全脱涩；不完全甜柿则指当果实内有种子时，果肉变褐，说明已脱涩，当未授粉，果内无种子或少于2粒种子时，果实不能自然脱涩或只能部分脱涩。

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柿子树是落叶乔木，品种很多。叶子是椭圆形或倒卵形，背面有绒毛，花是黄白色。结浆果，扁圆形或圆锥形，橙黄色或黄色，可以吃。木材可以制器具。柿子树原产我国，是柿子树科的一种落叶乔木，高可达15米，它树干直立，树冠庞大，柿果成熟于九、十月间。立冬以后柿子如果没有人采摘的话，柿子一串串吊在树上，在北方地区已经下雪，地面白茫茫的一片，树上披上一层银装，柿子红红的像灯笼一样显得特别漂亮，给人一种过年的气氛。

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