洋茴香

别名：茴香

形态特征：成株高可达2M，叶为羽状，仲夏五一节黄色小花平展而成伞形花序，根部生长旺盛，全株都有茴香味

栽培要点：

日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳。种子直播，每穴3-5粒，株高5-10CM时须疏苗。间距20-30CM。成株后可再次疏剪，增加距离，生长的较旺盛。

用途：

叶能补脑，提高记忆力并可作为海鲜及沙拉的配料，增加口感。种子可用于面包、咖喱、鱼酱等调味，种子咀嚼后会使口气清新，帮助消化解便秘。种子发芽后可凉拌沙拉。精油*常被用于制作牙膏的材料。根部的提取物具解毒、利尿和减肥的作用。种子和叶子炼取液可深层清洁皮肤，使用少量精油按摩肌肉，可减缓疲劳。

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