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中医认为:琯溪蜜柚“性平,味甘微酸,具有消食和胃,理气化痰,生泽止渴”的性能,对气滞腹胀、痰多色白、咳嗽喉痒、消化不良、便秘、醒酒解毒等,都有显著疗效。现代药理研究证实,它具有特殊药用价值和保健功能:一是含有大量维生素,其中维生素C含量比鸭梨高6位,维生素P能维护毛细管的正常功能,降低血液中的胆固醇,适用各类心血管疾病;二是富含人体所需的微量元素和矿物质;三是含有类胰岛素万份,有降血糖的功能,适用糖尿病人;四是含有丰富的枸橼酸,有抗疲劳作用,适用运动员及重体力劳动者;五是柚子所含的柚皮苷d-檬柠烯,具有防癌及抗畸变的作用, 特别是种子所含的柠檬苦素是一种较强的防癌物质。 [1]
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