一是果穗果粒大。高妻葡萄属大穗大粒型,果穗大而紧凑,圆锥型,平均穗重600克;果粒大而饱满,平均粒重17克,疏花疏果后可达20克以上,远大于红提和黑提,可与乒乓葡萄藤稔相媲美。二是品质好。果实充分成熟后为黑色,甜度高,可溶性固形物含量为19%~21%,具有浓郁的草莓味和淡淡的玫瑰香味,其风味、耐贮运性均超过藤稔。三是丰产性好。它始果期早,结实性强,坐果率高,第二年每亩(亩=667平方米,下同)产量可达2000千克。四是抗病性强。喷药次数可比红提、黑提减少一半,若按照巨峰、藤稔、红富士那样的管理防治,可不发生任何病虫害。此外,高妻的新梢粗壮挺拔副梢弱,夏季管理简便省工,中、短梢修剪均能丰产,是南方高温多雨地区理想的更新换代品种。 2.优质丰产栽培技术 (1)苗木栽植 高温多雨地区、干旱少雨的山区以及涝洼、盐碱和葡萄重茬地块,应选用以S04和华佳 8号等专用砧木的嫁接苗建园,以增强抗逆能力,达到丰产稳产、优质高效和长盛不衰的目的。据试验表明:华佳8号嫁接高妻,表现长势旺,副梢生长量大,树体一年便可形成,第二年株产达7.5千克,*高株产可达15千克,比巨峰平均每株6千克增加1.5千克。栽植行株距2.5米×1~1.3米,亩栽200~260株,采用双十字‘V’型架南北向栽植。栽植期以春植为宜,从2月气温回升至当地已挂果葡萄萌芽前半个月均可栽植。栽植时挖浅穴浅栽,根系向四周分布,做到扦插苗根颈露出畦面,嫁接苗露出5~10厘米,轻轻踏实后浇薄粪水。 (2)肥水管理 该品种耐肥性强,需要大肥大水,尤其是进入丰产期后,大肥大水是丰产优质*根本的条件,一般基肥每亩施土杂肥应不少于3000千克,饼肥300千克或干鸡粪1000千克,高效硫酸钾复合肥50千克;追肥,坐果后每亩追施30千克尿素,果实膨大后期追施50千克硫酸钾复合肥和15千克硫酸钾肥;开花前后叶面各喷一次绿芬威3号或4号,果实膨大期至着色期喷2次磷酸二氢钾,可有效地增强果实的甜度。正常年份,萌芽前需浇一次透水以利发芽快而整齐。若每亩随水浇施惠丰满液肥1~1.5千克,对疏松土壤和强树优果有明显效果。开化前要浇一次小水以利开花授粉,减少无籽果。花期严禁大量灌水,坐果后每隔7~10天浇一次中水,保持土壤湿润,以利果实迅速膨大。着色成熟期忌浇水,遇到大雨应及时排除积水,以加快果实着色,增加含糖量。
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